Neixen als nostres vinyars de Toledo, a més de 800 metres: ceps vells en vas, sòls calcaris, secà rigorós. Agricultura ecològica i elaboració amb mínima intervenció — fermentació espontània en formigó, sense llevats afegits, sense filtrar. Els mateixos vins que fa anys que servim a l'alta restauració de tot Espanya.
Barreja'ls en caixes de 6 a la botiga, o demana el Pack RUUUTS amb un de cada. Cada caixa compensa 100 kg de CO₂, verificats.
